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泥鳅汤的作用与功效

我听朋友说泥鳅对人的身体很好，有很高的营养价值，请问泥鳅汤的作用与功效是什么呢？

提问时间：2020-09-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

泥鳅本身富含丰富的微量元素，例如钙铁锌硒等，而且它属于低脂肪，高蛋白的食物，考虑吃泥鳅会增强人体的抗病能力，而且还具有抗氧化的功效，对于心脑血管疾病的患者有一定的辅助治疗效果，所以即使患有脑梗等疾病的人，也是可以吃泥鳅的，泥鳅的味道是很鲜美的。

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