问患者提问

多少度水冲蜂蜜比较好。

妹妹特别喜欢喝蜂蜜水，请问多少度的水冲蜂蜜才是最好最适合的温度？

提问时间：2020-10-02

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

建议采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜，这样既可以很好的融化蜂蜜，也可最大程度的保留蜂蜜的营养。冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比较快的。

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