急性胆囊炎可以吃木耳。木耳可以提高人体免疫力，经常食用可防癌抗癌，而且它对胆结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，急性胆囊炎患者是可以吃木耳的。
患者不要吃高盐高胆固醇的食物，辛辣刺激性的食物以及酒类也要避免。
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