芝麻的功效与作用有哪些

芝麻，也称胡麻、脂麻，是胡麻的种子，一年生直立草本植物。可以榨油，提供丰富的多不饱和脂肪酸，除了这个经济价值之外，它还有极高的食用和药用价值。

在芝麻中含有丰富的脂溶性维生素E，它有抗氧化、抑制肿瘤发生、抗衰老及美容的作用，并因为维生素E保护红细胞膜上的不饱和脂肪酸不被氧化，避免红细胞破裂，芝麻还具有养血的功效，可以治疗贫血，令皮肤红润光泽。