核桃和牛奶中都含有蛋白质、维生素、脂肪，并且还含有人体所需要的无机盐。核桃能够减少肠子对胆固醇的吸收，促进肠胃健康。
牛奶中的蛋白质是全蛋白，包含人类所不能合成的必须氨基酸。两者成分没有冲突，可以一起食用。
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