为什么一吃油腻的东西，油老是涌上喉咙？

您好，您的这个情况医学上叫厌油腻、恶心，可能与胃部疾病或肝脏疾病有关，如胃炎、肝炎、肝胆结石等，不排除咽喉部疾病，如慢性咽炎、慢性扁桃体炎等。

建议到正规医院就诊，先做肝功能、心电图、肝胆超声检查以排除肝脏疾病，视情况进一步做咽喉镜、电子胃镜检查排除咽喉部及胃部疾病。