桑叶有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效;桑叶除寒热、出汗;桑叶可减肥。不过桑椹中含有胰蛋白酶抑制物,致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素,而引起出血性肠炎。
桑椹含脂肪酸,过量食用对消化道可产生刺激症状。
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