有哪些蔬菜可以做肾病患者的配餐?

临床上这些蔬菜可以做肾病患者的配餐：

1.冬瓜：具有利尿和活络肾脏的功能；

2.莴苣：所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食；

3.山药：性平，味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用；

4.青芦笋：对治疗肾结石有效，所以，近代有学者指出，患有泌尿系结石的人宜食芦笋；

5.白木耳：又称银耳。白木耳中所含有的银耳多糖能改善肾功能；

6.芹菜：可消除人体浮肿，因为吃了芹菜能够利尿，促使人体组织内过量水分的排泄，得到消除浮肿的效果。