酒精肝怎么预防呢？

您好；一定要戒酒。治疗酒精性肝病的关键是戒酒，及时戒酒可使病死率明显下降，戒酒后几周或几个月内临床和病理表现可明显改善.对于酒精性脂肪肝，戒酒可望于数周至数月内消失.但严重的酒精性肝病，戒酒和药物治疗并不能改善其症状。

饮食调养。可以预防酒精肝：酒精肝患者应坚持高蛋白，高热量，高维生素，低脂肪的原则。如脱脂牛奶、瘦肉、鱼以及新鲜蔬菜水果等，不能吃霉变、隔夜菜以及腌菜;还不能吃葱、蒜、辣椒等刺激性调味品.如出现肝硬化腹水要限制食盐和水分以及蛋白质食物，为了预防酒精肝还有不能吃粗糙食物。