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为什么金针菇不能被消化

最近听说金针菇吃了之后不能被消化，能不能被消化呢？是因为胃中没有相应的消化酶吗？

提问时间：2020-04-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这种说法是大家的误解，从表象上分析认为是金针菇不易被肠胃消化，但其实这是因为金针菇有丰富的膳食纤维，我们食用时没有仔细咀嚼才会导致这种情况发生。
由于金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用，大家平时可以多食用一些。

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