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醋泡黄豆三年还能吃吗?

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

已经放置了3年，那么醋的成分已经发生变化，由于是在这期间，各种微生物繁殖包括细菌，因此不建议吃。一般来说2年以内还好些。

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