手术缝合10天后，伤口突然发紫

问题分析：你的情况看，伤口部位突然发紫，认为是与吃牛肉关系不大的，伤口部位发紫，可以见于伤口部位有淤血形成了，对身体影响不大的，不需要担心的。

意见建议：需去医院做个详细检查，明确疾病的类型，如果是有伤口的淤血，还需服用活血化瘀的中药治疗，需做个换药，预防发生伤口部位的感染。