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热面怎么做有营养呢?

我特别的喜欢吃热面,觉得其中的营养价值特别的丰富,并且这个面吃起来很有嚼劲的,我想请问自己做的话,要怎么做热面啊?
提问时间:2020-06-02
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    热面主要是可以经过小麦研磨之后生成的,其中含有非常丰富的蛋白质,碳水化合物,还有少量的矿物质成分,包括有铁、磷、钾、镁等成分,可以用清水煮五分钟之后就进行捞出来,之后用冷水烫一下就会变得有嚼劲。

    热面可以帮助养心,补肾,还有健脾厚肠、除热止渴的功效,并且最主要的是可以提供充足的淀粉和热量,同时含有消渴、止泻的功效。

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