问题分析：您好！姜水不能化痰，但是冰糖煮梨水可以化痰，您目前可能是急慢性咽喉炎，炎症刺激咽喉部分泌物增多，痰多。
意见建议：如果您是风热引起的那么痰黄，适合秋梨膏或者冰糖煮梨水，如果是风寒引起的，那么痰稀薄，也就是不需要化痰，煮姜水就可以的。
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