问患者提问

食品添加剂对我们身体危害大吗？我最近吃的食品里面都有食品添加剂。

我最近吃的食品里面都有食品添加剂，我想知道食品添加剂对我们身体危害大不大？

提问时间：2020-10-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食品添加剂对身体危害不大。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。

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