苹果用水冲洗一下，在苹果表皮上放少许食盐，用手搓苹果，能将表面的脏东西搓干净。然后再用水冲洗干净搓好的苹果。将苹果对半切开。
将苹果切成均匀的小块，可以缩短蒸苹果的时间。将切好的苹果放入锅内蒸，锅开後，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后即可食用。
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