喝醋的好处与坏处，每次吃米饭都要在饭里加一点醋拌拌吃，然后他有时候喝醋心。

喝醋可以预防心血管疾病，增加食欲。烹饪时，适当添加醋能增加胃液的分泌，提高消化食物的能力，从而促进食欲。它还可以消除疲劳，增强免疫力，帮助软化血管。

空腹食醋的缺点是陈醋中的醋酸具有一定的酸性、刺激性和腐蚀性。如果直接喝醋，会造成胃肠道粘膜损伤，容易导致胃痛、胃炎等不适症状，也会损伤咽部。