淋巴癌手术后能吃土豆吗

淋巴癌手术后可以吃土豆，营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的十倍，从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的三点五倍。