临床上煮乌骨鸡汤吃。其主要作用是养肝养阴、补血养颜、益智。特别是对身体虚弱、血虚、肝肾不足、脾胃虚弱、产妇及术后恢复有较好的效果。
乌鸡汤对肾阴不足有一定的滋补作用，肾阴不足的病人应联合口服药物。同时，应该控制性交，避免吃辛辣刺激的食物。
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