健康指导：您好，煮熟的莲子心发红，说明您的莲子是未经过加工的，其质量比一般的白中偏黄的莲子还要好，因为白中偏黄的莲子是经过加工的，加工过程中不可避免的会造成一些营养物质的损伤。
莲子性平微甘涩，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神，如果睡眠不好的人可以经常吃吃。
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