问题分析:植脂末是由氢化植物油、乳化剂等制成的食品添加剂,具有调形、调味、改善口感的作用,广泛存在于食品和饮料中。
意见建议:长期大量摄入植脂末就是摄入反式脂肪酸,会使血管硬化,增加心脑血管事件的发生率,建议不要大量食用,购买商品注意产品含量说明。
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