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吃炒花蛤会感染寄生虫吗

今天在饭店吃了一盘炒花蛤，会感染寄生虫吗，感染后会有什么临床反应

提问时间：2020-03-30

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

指导意见：你好，寄生虫病主要是由于食用了没有彻底煮熟的含有寄生虫的食物，花蛤经过加工翻炒后，可有效杀死体内的寄生虫，所以这种情况下应该不会被感染；
寄生虫种类较多，因感染种类不同，临床所出现的症状也各有不同。

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