首页 > 权威问答 > 宝宝吃半熟的鸡蛋可以给宝宝吃吗?有没有营养?
问患者提问

宝宝吃半熟的鸡蛋可以给宝宝吃吗?有没有营养?

提问时间:2020-04-25
答医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    有些人认为半熟的鸡蛋很有营养,不过这些鸡蛋最好不要给宝宝吃 实际上,孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢 原来,每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。

    但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此,给孩子吃鸡蛋时,必须先将其破坏掉,才能有效地利用鸡蛋中的营养。

    在高温下,这两种物质可以分解,在没有完全熟的鸡蛋中,这两种物质并没有被破坏,会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收,而在代谢过程中被排了出去 另外,鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。

    在半熟的鸡蛋里,细菌没有全部被杀死,容易感染疾病。因此,不要给孩子吃半熟的鸡蛋。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号