孕妇头三个月应该吃什么？

你好，根据你的描述具体分析如下：怀孕的前三个月是胎儿发育的关键时期，良好的饮食习惯和结构有助于胎儿的正常发育。

1、孕妇的饮食应当以饮食多样化，营养均衡全面为原则；

2、每天的饮食中要保证有一定量的牛奶、蛋类、肉食、鱼类等优质高蛋白饮食的摄入；

3、要摄入适量的新鲜蔬菜水果，保证维生素和微量元素的供给，如苹果、葡萄、荔枝、鲜枣等；

4、适量的进食坚果类食物，如核桃、花生、腰果、巴旦木等，可以提供比较丰富的维生素e以及优质的脂肪酸，有利于妊娠过程的顺利进展及胎儿的大脑发育。