胆囊疾病,可不可以吃卤肉

问题分析：胆囊疾病,可以吃卤肉意见建议：多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果肉类蛋类等；不宜吃高脂肪食品，诸如动物内脏、风尾鱼、蟹黄、蛋类、鱼肝油，奶油等；

不吃盐腌，烟熏，火烤的食物；忌吃易引起过敏的食物，如酒、海鲜等。卤肉含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化。