您好，味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。
,可能您的体质过于敏感，身体对于味精的反应比较强烈。所以您以后要避免味精的摄入，另外，味精吃多了，也容易导致高血压。
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