结核性脑膜炎可以吃菠菜。多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。避免高热量食物,如油炸、肥肉等。菠菜中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。
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