含蛋白质的食物有黄豆、青豆和黑豆等,芝麻和瓜子等食物中都是含有大量的植物蛋白的,蛋白质是生命的物质基础,其中奶、蛋类、鱼、虾等动物蛋白,食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,牛乳、鸡蛋中的蛋白质可供选择,营养价值较高。
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