问患者提问

胆囊结石能吃牛肉吗

我的爸爸喜欢吃牛肉，因为我们是回族，不是吃羊肉就是吃牛肉的，可是现在爸爸有胆结石的，请问胆结石能吃牛肉么？我非常担心他的身体胆囊结石能吃牛肉吗？

提问时间：2020-03-21

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

胆结石病人不宜多吃牛肉。牛肉的营养价值很高，它含有大量的蛋白质，而且氨基酸的组成更接近人体的组成。牛肉的脂肪含量远低于猪肉，所以胆结石病人可以吃牛肉，但是胆结石病人不能吃高胆固醇的食物，所以不能吃过量的牛肉。

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