缺铁性贫血吃什么食物好

你好缺铁性贫血患者的饮食原则是：

1.供给含铁丰富的食物；

2.供给高蛋白饮食促进铁的吸收和合成血红蛋白；

3.供给含维生素C高的食物使三价铁还原为易吸收的二价铁；

4.纠正不良的饮食习惯克服长期偏食素食等不良习惯　在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果（葡萄十、杏干、干枣）、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等缺铁性贫血应当吃什么铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏含血红素铁吸收率为10％-20％其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜（其中蛋黄为3%小麦为5%）吸收利用率较低在10％以下　缺铁性贫血患者要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物如菠菜、苋菜、空心菜等注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等缺铁性贫血应当吃什么蛋白质的摄入量要高每日每公斤体重1.5克用以合成血红蛋白烹调用具宜用铁制的锅在食用补铁饮食时不要饮茶以免影响铁的吸收合理安排餐次和内容食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食（1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品（2）多吃富含维生素C的食物如新鲜绿叶蔬菜和水果以促进肠道内铁的吸收必要时可口服维生素C片剂（3）忌饮茶尤其是忌饮浓茶因茶中鞣酸可阻止铁的吸收