韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C、钙、磷、铁等,能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(B
1、B
2、烟酸等,能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食,可益肾气,强阳道,适宜于肾虚、阳萎者食用。
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