a.银耳汤:干银耳15克置大碗中加冰糖10克、清水200毫升上笼蒸1小时左右即可b.白鸭小麦粥:将清水煮熟后的白鸭胸脯肉50克用刀背捣成泥加少量鲜姜汁和料酒和匀30分钟后与去壳的整粒小麦80克置锅中加入煮白鸭的清汤去掉浮油文火炖煮熟后加适量盐和味精
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