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酱油时间长了有味能吃吗

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，根据您的描述，是建议您最好不要进食这样的酱油的；因为酱油本身含有一定的盐分以及氨基酸等物质，属于营养价值较高的一类食物，如果出现了异味的话，就说明酱油本身已经产生了变质和有害微生物的滋生，进食之后对于人体的健康不利。

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