胆囊结石可不可以吃猪血

胆囊结石不宜多吃猪血。猪血主要提供的是优质蛋白、维生素b族、维生素a、微量元素等，属于重要的优质蛋白及微量元素来源之一。

所提供营养物质参与日常组织修复，以及其他组织功能维护。建议每天食用量在五十克以内，归入日常瘦肉来源。建议搭配大豆类制品食用，帮助补充优质蛋白。

因本身所含有少量的脂肪成分，与本疾病饮食原则有一定冲突，建议饮食中减少油脂添加。