别人说豆腐吃太多会得胆结石是吗？

不一定，若过食太多，有可能会引发草酸钙结石。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

豆类中含有草酸钙，易形成结晶，从而引发结石，会加重肾结石或胆结石的症状，所以肾结石或胆结石的人不宜食用豆腐，但可以适度的吃。