问患者提问

把柠檬切片后放入蜂蜜中，然后储。

把柠檬切片后放入蜂蜜中，然后储藏冰箱中备用，可以吗?

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：正常柠檬在食用的时候现切片，可以保持较好的鲜度，配合蜂蜜的方法一般是用柠檬片和一勺蜂蜜泡水喝。意见建议：您的这种储存方法没有尝试过也没有听说过，认为失去了柠檬的鲜香，会导致柠檬酸的分解，建议不要这样保存。

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