健康指导：您好：如果按照饮食卫生要求与营养要求，金龙鱼第二代食用调和油是可以凉拌吃的。但是从口味与饮食搭配来说，最好是不用金龙鱼第二代食用调和油。
建议您凉拌用芝麻香油。用量也小，味道也好，特殊营养素比金龙鱼第二代食用调和油要好。
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