人很多天不吃饭和不喝水死了，是

问题分析：你好，经科学研究证实：人不吃饭，只喝水可以生存1月左右，只吃饭，不喝水可以生存7天左右，所以水在人体生理代谢中起着重要作用。

意见建议：人体各器官的代谢都需要水分的参与，长期缺水可以引起身体各器官缺水，导致水电解质紊乱，引起各器官功能衰竭。

所以上述情况应该是渴死的。