糖尿病病人不宜多吃酒酿。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱。其产热量高,富含碳水化合物,酒酿甘辛温,含糖,对于糖尿病病人来说吃多了就可能会升高血糖,不宜多吃。糖尿病人饮食应该注意:
1、主食摄入限量。谷类、薯类是多糖,吸收较慢,尤其是杂粮,可适当多吃些。
2、控制脂肪。采用低脂膳食,以减少并发症。为预防动脉硬化,最好吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。
3、适量增加蛋白质。饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物,
4、增食物纤维。膳食纤维富含于荞麦、燕麦片、玉米、魔芋、木耳等食物中,可适当添加。
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