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患者提问

蜂蜜结晶了放在锅里煮化了后能吃吗

提问时间:2020-04-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好!根据你所说情况蜂蜜结晶是随着时间的延长及气温的变化,特别是冬季低温状态下蜂蜜往往会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅,大多蜜种结晶后呈乳白色或白色,细腻或粗糙的半透明晶体。

    意见建议:蜂蜜结晶了最好不要直接放锅里熬那样蜂蜜可能与锅铁发生化学反应生成一些不利身体物质以及减弱蜂蜜营养价值。

    可以在锅烧好开水然后把蜂蜜放到瓷盆里隔水炖化那样不影响蜂蜜的质量。

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