菠菜和豆腐尽量不要一起吃，这两种食材在一起烹调的过程中会发生化学反应，容易形成草酸钙，从而影响人体对钙的吸收，而且会导致结石的发生，比如泌尿系结石。
如果菠菜和豆腐一起吃，最好先把菠菜用沸水煮一下，然后再和豆腐一起烹调，能有效防止草酸盐的形成。,
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