问患者提问

苹果切开氧化发黄还能吃吗?是不是没有营养了?

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，苹果切开以后，由于植物细胞的氧化作用，会有发黄现象，一般12小时之内是不变质的，营养没有什么明显变化，可以再淡盐水里面泡一下防止变黄。

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