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糖尿病和高血压可不可以吃绿豆粉皮

提问时间：2020-04-12

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高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病和高血压可以吃绿豆粉皮。绿豆粉皮含有丰富的蛋白质，磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能，而且其中还含有一种球蛋白多糖，能加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收，还有清热解毒的功效，可以说食用绿豆粉皮是百利无一害，所以是可以食用的。

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