病人乙肝携带者二十年，从未复发

根据你所描述的情况，患者有乙肝病毒携带史，既往肝功能均正常，而且出现纳差、厌油腻等症状，肝功能转氨酶成倍升高，考虑乙肝病毒性肝炎加重，不排除肝硬化、肝癌的可能。

建议患者进行乙肝两对半、乙肝病毒DNA测定、甲胎蛋白、肝脏CT等检查，有助于明确病因，诊断清楚，避免漏诊、误诊，同时加强护肝治疗。