高位截瘫可以吃兔肉。兔肉是高蛋白、低胆固醇食物,而且肉质鲜美,适合患者食用。饮食宜清淡、营养、易消化,多食富含蛋白质的食物,如牛奶、酸奶、蛋类、豆类、肉类等,提高机体的免疫力和抗病能力,多食新鲜蔬菜和水果,增进食欲及补充微量元素,不宜多食肥腻食物,忌食辛辣刺激性食物。
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