胆结石为什么不能吃鸡蛋

胆囊是储存胆汁的器官。吃完后，会排出胆汁促进消化。这时，如果胆囊里有结石，收缩会引起严重的抽筋。另一方面，鸡蛋是高胆固醇食物，也可能促进胆固醇型结石的形成。

因此，一般建议胆囊炎和胆结石病者尽量少吃鸡蛋，尤其是煎鸡蛋，因为鸡蛋含有较高的脂肪，会使胆囊收缩更严重，加重原胆囊炎症。

其他油炸和油腻的食物也应该避免。