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米饭煮成粥还有营养吗？

米饭煮成粥还有营养吗？宝宝九个月了都是吃米粉，现在想烧粥给他吃，米饭烧的粥有营养吗？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，如果是当天的饭菜还是可以的，但不能隔夜，特别是米饭，时间久了营养会流失了，吃了也没有营养。意见建议：最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。
尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,祝健康。

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