黑糖含有丰富的糖分，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
胃病患者是可以食用的，建议胃病患者在饮食上以清淡易消化的食物，可以多吃一些养胃的食物如小米粥，猴头菇等
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