高血糖吃什么食物好

中国人的主食大多以米面为主，而对于高血糖病人来说，食用粗粮杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物中有较多的无机盐，又富含膳食纤维，会对血糖的控制更为有利。

其次高血糖患者的蛋白质来源可以大豆或豆制食品代替，因为豆类所含蛋白质量多质好，而且不含胆固醇，还具有降脂的作用，可充分代替动物性食品，如肉类等。