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矿泉水能煮吗

我们家是桶装的矿泉水，一般都是直接饮用的，但是有时候需要泡茶或者冲咖啡，就必须得把矿泉水煮沸了，想知道矿泉水能煮吗？

提问时间：2020-03-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是可以煮沸的，但是不建议您这么做。因为矿泉水含钙、镁较多，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。
而煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出，这样的话不但不能补充钙镁元素，还产生了水垢这样的物质。

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